Không chỉ khiến người ta si mê bởi khung cảnh sơn thủy hữu tình mà Vũng Tàu còn biết chiều lòng du khách gần xa với những món ngon khó cưỡng. Ẩm thực tại đây luôn làm thực khách mê đắm với các loại đặc sản trứ danh như: bánh khọt, bún tôm tích, bún bề bề, bánh canh ghẹ, lẩu cá đuối,…
Hãy cùng Vie Limo điểm danh những món ăn đặc sản Vũng Tàu và lưu lại ngay cho chuyến du lịch sắp tới tại thành phố biển này nhé!
1. Bún tôm tích (bề bề)
Tôm tích còn được biết tới với nhiều tên gọi khác như tôm búa hay bề bề. Đây là loại hải sản thơm ngon, hấp dẫn với thịt dai, chắc, ngọt, giàu dưỡng chất và đậm đà hương vị biển khơi.
Bún tôm tít không chỉ có tôm tít là “nhân vật chính”, mà còn được chế biến với nhiều nguyên liệu đa dạng. Tùy vào phong cách nấu của từng quán, bún tôm tít có thể được kết hợp với các thành phần khác như mực, tôm thẻ, đậu hủ, riêu cua, cà chua,…
Tất cả những thành phần này tạo nên một nước lèo ngọt ngào, mang hương vị biển tuyệt vời, khiến món ăn trở thành một trải nghiệm thú vị và đáng để thưởng thức.
Các địa chỉ quán ngon nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Quán Ngon tại địa chỉ 39 Tú Xương, Vũng Tàu.
- Quán Ngon City tại địa chỉ 04 Trần Hưng Đạo, Vũng Tàu.
- Lộc Dương Quán tại địa chỉ 125, Võ Thị Sáu, Vũng Tàu.
- Quán Bún Bề Bề tại địa chỉ 125 Đường Võ Thị Sáu, Phường 2, Vũng Tàu.
2. Bánh khọt Vũng Tàu
Khác biệt hoàn toàn với những chiếc bánh khọt tại các vùng miền khác, bánh khọt Vũng Tàu “khác bọt” hẳn với bởi vỏ bánh làm từ bột gạo truyền thống, bên trong là nhân thịt tôm nguyên con tươi rói, ngọt lịm kèm chút mỡ hành phía trên.
Món ăn sẽ càng đậm đà hương vị khi được chấm với nước mắm pha theo công thức riêng tại đây.
Danh sách các địa chỉ quán nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Bánh khọt Cô Ba tại số 01 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu.
- Bánh khọt Gốc Vú Sữa tại số 14 Nguyễn Trường Tộ, Vũng Tàu.
- Bánh khọt Cây Sung tại số 19 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu.
- Bánh khọt Miền Đông tại số 59 Bà Triệu, Vũng Tàu.
- Bánh khọt Bà Hai tại số 42 Trần Đồng, Vũng Tàu.
3. Gà nướng Long Sơn
Gà nướng Long Sơn là một trong những món đặc sản Vũng Tàu hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử khi đến Vũng Tàu. Với công thức nước ướp độc quyền cùng khâu chọn lựa thịt gà kỹ lưỡng, món ăn này sẽ làm hài lòng khẩu vị của mọi thực khách.
Khi chín, gà có một màu vàng ươm óng ánh, thịt dai mềm với vị mặn ngọt cay trộn lẫn vào nhau, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn đừng quên chấm gà nướng Long Sơn với chén muối ớt chanh, rau răm và húng lủi.
Các địa chỉ quán ngon nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Bằng Lăng Quán thuộc Thôn 4, Xã Long Sơn, Huyện Long Thành, Vũng Tàu
- Thủy Ngư Quán tại Đảo Long Sơn, Huyện Long Thành, Vũng Tàu.
4. Bánh hỏi An Nhứt
Bánh hỏi An Nhứt là món bánh được làm từ gạo thơm đặc biệt với công thức truyền thống của người Vũng Tàu xưa. Loại bánh nổi tiếng hơn cả nhờ sợi bánh mềm mại, thơm thơm với hương vị rất riêng.
Để tăng thêm độ ngon và tròn vị, bạn nên chấm bánh hỏi với nước mắm chua ngọt. Bạn có thể ăn kèm bánh với thịt nướng, chả giò chiên giòn, rau thơm, xà lách tươi để làm dậy lên mùi vị hấp dẫn của món đặc sản này.
Địa chỉ tham khảo: Quán nằm trên đường QL55, An Nhứt, Long Điền. Đây là quán bánh hỏi An Nhứt đã tồn tại hơn 30 năm.
5. Bánh chén bờ kè Phước Tỉnh
Để được thưởng thức loại bánh chén ngon nhất Vũng Tàu, bạn hãy ghé ăn tại bờ kè Phước Tỉnh. Đây còn là địa điểm lý tưởng để bạn vừa thưởng thức bánh bèo chén, vừa ngắm hoàng hôn đỏ lãng mạn và đẹp nhất Vũng Tàu.
Địa chỉ tham khảo: Món ăn ngon đặc sản này có bán tại địa chỉ T53 / Tổ 11 Ấp Tân Phước, Phước Tỉnh, Bà Rịa – Vũng Tàu. Bạn có thể dễ dàng di chuyển đến đây theo hướng dẫn của Google Map. Lưu ý, quán sẽ thường hết sớm từ 5 – 6 giờ chiều nên bạn hãy ghé sớm để thưởng thức nhé.
6. Chả cá Phước Hải
Nếu nói đến độ tươi ngon thì ta phải kể đến món chả cá Phước Hải – món ăn đặc Trưng tại Vũng Tàu. Từ khâu chế biến đến bước chiên giòn chả cá đều được người dân cẩn thận chăm chuốt nhằm đảm bảo thành phẩm ngoài vàng đều, trong dai ngọt.
Địa chỉ tham khảo: Bạn có thể mua loại chả cá này ở cơ sở Chả Cá Mười tại Ngã Tư Ngô Quyền + Ngô Đức Kế, Thị Trấn Phước Hải, Phước Hải, Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu.
7. Gỏi cá mai
Gỏi cá mai Vũng Tàu nổi tiếng vì sử dụng cá tươi sống vừa được đánh bắt về, sau đó đánh vảy, rửa sạch và rút xương rồi ướp giấm, tỏi, ớt, chanh. Cuối cùng, để món gỏi dậy lên mùi thơm hấp dẫn, bạn đừng quên bỏ thêm thính vào và trộn đều lên.
Ngoài ra, linh hồn của món ăn này không thể không nhắc đến nước chấm. Loại nước chấm được nấu bằng chính xương cá mai kết hợp với mè, đậu phộng rang và các loại gia vị truyền thống khác. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt hương vị cá mai mềm, ngon tan dần trên đầu lưỡi.
Địa chỉ tham khảo: Tại Quán ăn Vườn Xoài số 34/5 đường Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu.
8. Ốc Vú Nàng
Ốc Vú Nàng là một trong những loại đặc sản quý hiếm sở hữu hương vị thơm ngon khó cưỡng mà hầu hết du khách nào cũng mong muốn thưởng thức. Tùy theo sở thích, bạn có thể ăn ốc Vú Nàng nướng, luộc, gỏi hay hấp sả.
Món này sẽ càng thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn khi được chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.
Các địa chỉ quán ngon nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Quán ốc Tự Nhiên 2: nằm ở số 34 Trần Phú, Phường 1, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Quán ốc Hiền: nằm ở số 121 Lý Tự Trọng, Phường 3, TP. Vũng Tàu
- Quán ốc Thiên Nhiên: nằm ở số 245 Trương Công Định, phường 3, TP. Vũng Tàu
9. Bánh xèo biển Long Hải
Bánh xèo biển Long Hải sở hữu hương vị đậm đà rất riêng chỉ tìm thấy ở Vũng Tàu. Mặc dù cũng được tráng từ bột gạo nhưng nhờ lợi thế hải sản tươi, phần nhân của loại bánh xèo này được lấy từ những con tôm tươi giòn tanh tách nên khi ăn có vị rất ngọt.
Đặc biệt, hương vị bánh xèo càng thêm hấp dẫn khi được chấm kèm với nước mắm pha chế theo công thức riêng.
Địa chỉ tham khảo: Quán bánh xèo Long Hải tại Đường Số 6, Long Hải, Huyện Long Điền, Vũng Tàu.
10. Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối ở Vũng Tàu mang đến hương vị tuy lạ nhưng rất cuốn. Chiếc bánh vàng ươm, thơm phức mùi bơ sữa và bột bánh, quyện chặt với hương vị từ trứng muối và chà bông ngầy ngậy, đủ để bạn đem lòng thương nhớ dù chỉ một lần thưởng thức.
Các địa chỉ quán bánh nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Quán bánh Ngọc Hiệp: nằm ở số 11 Đồ Chiểu , Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
- Quán bánh Thọ – Nguyễn Trường Tộ: nằm ở số 14B Nguyễn Trường Tộ, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
- Bánh kẹp – Bánh bông lan Góc Cột Điện: nằm ở số 17B Nguyễn Trường Tộ, P2, TP Vũng Tàu
- Bánh bông Lê Lai: nằm ở số 129 Lê Lai, P. 1, Tp. Vũng Tàu , Vũng Tàu
11. Mứt hạt bàng Côn Đảo
Loại mứt này được làm từ trái bàng phơi khô qua 4 – 5 nắng, sau đó tách đôi lấy hạt. Trung bình, để có khoảng 1kg nhân hạt bàng, người làm mứt cần chẻ khoảng 50kg trái bàng khô. Dù được chế biến qua nhiều khâu khác nhau nhưng mứt hạt bàng vẫn giữ được độ bùi cùng vị ngọt tự nhiên. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể chọn loại rang muối hoặc rang đường.
Địa chỉ tham khảo: Hạt bàng Côn Đảo tại số 1B đường Nguyễn An Ninh, huyện Côn Đảo – Bà Rịa Vũng Tàu.
12. Tiết canh tôm hùm Long Hải
Để cho ra thành phẩm tiết canh ngon đúng điệu nhất, món này cần được chế biến từ tôm rồng. Vì vậy, bạn hãy lựa những địa chỉ uy tín để thưởng thức được hương vị trọn vẹn của món ăn “độc lạ Vũng Tàu” này.
Khác biệt với các loại tiết canh khác, tiết canh tôm hùm có màu trắng trong. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt tôm mềm lẫn với tiết tôm và hương vị mằn mặn, ngòn ngọt đan xen, tạo nên hương vị mới lạ và rất cuốn lưỡi.
Địa chỉ tham khảo: Tại huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
13. Lẩu súng Phước Hải
Khi thưởng thức lẩu súng Phước Hải, bạn có thể ăn kèm hải sản cùng các loại rau xanh, bún tươi hoặc mì. Hương vị ngọt thanh từ xương hầm, chua nhẹ của me, ngọt bùi của cá, thơm thơm của sả sẽ mang hương vị đặc biệt khó nơi nào có được.
Trong đó, toàn bộ nguyên liệu của món lẩu này thường được tuyển chọn từ những loại tươi ngon nhất. Nước dùng sẽ sử dụng xương cá và xương heo để ninh nhằm tạo độ ngọt tự nhiên.
Địa chỉ thưởng thức lẩu súng ngon bạn nên tham khảo: Tại Làng Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
14. Cháo chim bồ câu
Khi thưởng thức cháo chim bồ câu, bạn sẽ cảm nhận rõ vị béo ngậy của thịt chim hòa quyện với vị bùi bùi của đậu xanh và hạt sen. Vì thế, dù ăn nhiều hơn bình thường nhưng bạn sẽ không có cảm giác bị ngấy hay chán.
Không chỉ thơm ngon mà món cháo này còn bổ sung nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Địa chỉ tham khảo: Số 1 Đồ Chiểu, Phường 3, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu.
15. Yaourt trứng gà lòng đào
Đây là món ăn vặt hấp dẫn và thú vị được rất nhiều du khách yêu thích. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo, chua ngọt vừa miệng và sánh mịn mùi sữa của yaourt. Đồng thời, bạn sẽ được ăn kèm với trứng lòng đào béo ngậy, ngọt mềm đặc trưng.
Để món đặc sản này thêm trọn vị, bạn đừng quên ăn kèm muối tiêu cùng nước chấm được pha theo công thức riêng tại đây.
Địa chỉ làm yaourt trứng gà lòng đào ngon nhất khu vực: Tại Vi Ba, phường 1, TP. Bà Rịa – Vũng Tàu.
16. Hủ tiếu mực Vũng Tàu
Đây là món ăn dân dã, mang đặc trưng hương vị biển khơi và sự thơm ngon đặc biệt, khác hoàn toàn với các món hủ tiếu khác. Tại đây, hủ tiếu mực có sợi dài và mềm, với hải sản trong món ăn đều là loại tươi mới nên nước dùng rất đậm đà, ngon ngọt hơn bao giờ hết.
Thưởng thức hủ tiếu mực thơm ngon tại địa chỉ : Số 73 đường Hoàng Hoa Thám, phường Thắng Tam, TP. Bà Rịa – Vũng Tàu.
17. Mực sữa chiên nước mắm
Mực sữa (còn gọi là mực trứng) là loại hải sản được nhiều người yêu thích. Trong đó, mực sữa chiên mắm tại Vũng Tàu thường được chế biến với công thức riêng, làm dậy lên hương vị vô cùng hấp dẫn.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của mực chiên giòn, bên trong là vị ngọt tự nhiên pha chút béo bùi của trứng, quyện chặt với mắm đường khiến bạn không dừng lại được.
Địa chỉ tham khảo: Tại số 37 Nguyễn Trường Tộ, phường 3, TP. Vũng Tàu.
18. Bánh mì chảo xíu mại
Món đặc sản này phù hợp để bạn thưởng thức vào một bữa sáng cuối tuần tại Vũng Tàu. Thông thường, một phần bánh mì chảo xíu mại sẽ gồm: trứng ốp la, mỡ hành, xíu mại. Tùy theo sở thích, bạn có thể gọi thêm xúc xích, pate hoặc cá mòi để ăn cùng.
Các địa chỉ quán ngon nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Quán Hàng Quyên: tại số 37, Cô Bắc, Phường 4, TP. Vũng Tàu.
- Quán Bánh mì xíu mại: tại số 564, Trần Phú, Phường 5, TP. Vũng Tàu.
19. Bún mắm Vũng Tàu
Bún mắm Vũng Tàu rất dễ ăn vì không quá ngọt cùng hương vị nước bún đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt mùi vị của cá linh thơm thơm béo bùi. Để tăng thêm độ ngon cho món ăn này, bạn hãy ăn kèm với tôm, mực, thịt lợn quay và rau thơm.
Các địa chỉ quán ngon nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Quán số 23: nằm trên Đường Nguyễn Văn Trỗi, Phường 4, Vũng Tàu.
- Quán Chị Bé: nằm ở địa chỉ số 25, đường Tú Xương, Phường 4, Vũng Tàu.
20. Bánh canh ghẹ
Thêm một sự lựa chọn nữa cho bữa sáng tại thành phố biển Vũng Tàu đó là bánh canh ghẹ. So với những vùng miền khác, bánh canh ghẹ tại đây có hương vị thơm ngon đặc trưng hơn.
Bánh canh ghẹ Vũng Tàu có sợi bánh canh dai mềm với thịt ghẹ tươi rói, chả cua và trứng cút. Bên cạnh đó, phần nước cũng đặc biệt khi nấu sền sệt, làm dậy mùi hải sản giúp món đặc sản này thêm hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Các địa chỉ quán ngon nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Quán Ngọc Lâm: nằm ở địa chỉ số 73, Lê Lai, Phường 3, Vũng Tàu.
- Quán Anh Vy: nằm ở địa chỉ số 125, Võ Thị Sáu, Vũng Tàu.
Như vậy, bài viết trên của Vie Limo đã gợi ý top 20 đặc sản Vũng Tàu thơm ngon, nổi tiếng nhất mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố biển này. Vie Limo hy vọng bí kíp ăn sập Vũng Tàu trên sẽ là hành trang cho chuyến vi vu Vũng Tàu sắp tới của bạn thật đậm vị.
Trong đó, để hành trình khám phá Vũng Tàu thêm trọn vẹn và hoàn hảo hơn, bạn có thể di chuyển từ Sài Gòn đến Vũng Tàu bằng xe limousine cao cấp nhất của Vie Limo. Liên hệ với Vie Limo qua hotline 1800 1131 để được tư vấn và hỗ trợ lịch trình đi Vũng Tàu như ý!
Tham khảo:
