Vũng Tàu nổi tiếng là thiên đường của những món ăn ngon, độc đáo. Tuy nhiên, với những ai mới đến Vũng Tàu lần đầu thì lại không biết nên chọn ăn sáng món gì. Chính vì vậy Vie Limo sẽ gợi ý đến cho bạn những món ăn sáng ngon ở Vũng Tàu để bạn có thể tham khảo và trải nghiệm cho những chuyến đi sắp tới của mình nhé.
Nội dung
Những món ăn sáng ngon ở Vũng Tàu
Bánh khọt
Bánh khọt là một món ăn đã nổi tiếng tại Thành phố biển Vũng Tàu từ xưa đến nay. Không giống như nhiều món ăn cầu kỳ khác, bánh khọt mang một hương vị riêng, độc đáo hơn. Tuy nhiên nếu như muốn thưởng thức món ăn này thì bạn phải có sự kiên nhẫn. Vì các quán bán bánh khọt thường khá đông, nhưng họ hầu như không làm sẵn. Vì khi bánh nguội sẽ không ngon. Đa số các quán chỉ pha trước bột, khi khách vào thì mới bắt đầu chế biến để thực khách có thể thưởng thức bánh ngay lúc còn nóng.
Phần nhân bánh khọt rất đa dạng, tùy theo mỗi quán mà phần nhân sẽ được chế biến và nêm nếm theo một cách khác nhau. Nhưng ngon nhất thì nên chọn bánh nhân tôm, mực thay vì nhân thịt. Bánh sau khi đã chín vàng, phủ bên trên là nhân tôm đỏ tươi. Nhiều quán ăn còn trang trí bánh trên lá chuối để tăng độ hấp dẫn và hương thơm cho món ăn.
Món bánh khọt có ngon hay không đều do nước chấm quyết định đến 60%. Vị mặn, ngọt, chua, cay hòa quyện vừa phải, hài hòa sẽ làm cho món bánh thêm phần dậy vị. Nếu có cơ hội đến Vũng Tàu thì hãy nên thưởng thức món bánh khọt này nhé.
Ăn sáng ngon tại Vũng Tàu bằng bánh mì
Bánh mì là một lựa chọn cho bữa ăn sáng nhanh gọn, tiện lợi. Đặc biệt, món ăn này còn được bày bán khắp trên mọi con đường tại Vũng Tàu như ở Sài Gòn vậy. Không những thế, Vũng Tàu còn là nơi quy tụ của những của những tiệm bánh mì ngon nức tiếng như: bánh mì Thi Thi, bánh mì Không Tên…
Đặc trưng của bánh mỳ đó là có lớp vỏ ngoài giòn và bên trong thơm dẻo. Cắn ngập miệng một miếng bạn sẽ cảm nhận được phần nhân mặn. Nhân có thể là trứng, xúc xúc, thịt nguội, chả lụa… bạn thích nhân gì thì chỉ cần dặn người bán là được. Đi cùng với phần nhân là rau sống và những loại nước sốt riêng.
Mỗi nơi đều sẽ có một bí quyết pha chế nước sốt bánh mỳ riêng. Tạo nên hương vị đặc trưng và riêng biệt, hấp dẫn mọi thực khách. Đây là một trong những món ăn sáng ở Vũng Tàu mà bạn nên thử.
Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ là một trong những món ăn đặc sản của Vũng Tàu, với vị ngon khó cưỡng. Ở một số nơi họ thường chọn bánh canh ghẹ để làm món ăn trưa hoặc chiều. Tuy nhiên với nguồn dinh dưỡng dồi dào có trong món ăn này thì nó sẽ phù hợp hơn với khẩu phần ăn sáng. Đây là món ăn có thể làm hài lòng được thực khách địa phương lẫn khách du lịch. Chỉ cần ăn một lần, bạn chắc chắn sẽ quay lại để thử lần thứ hai.
Bánh canh ghẹ ở Vũng Tàu ngon là vì nó được chế biến từ thịt ghẹ tươi và chắc. Đây là điều mà không phải nơi nào cũng làm được. Khi ăn, vị ngọt của thịt ghẹ sẽ dần thấm vào phần đầu lưỡi, sau đó đi vào cuống họng. Cảm giác ngọt ngọt, dịu mát ấy sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Ngoài độ ngọt tự nhiên nhờ phần thịt ghẹ, món ăn này còn có chút vị mặn do được kết hợp cùng nhiều gia vị khác như: bột năng, chả cua, ớt, chanh, hạt nêm… được hòa quyện trong một tô bánh canh. Bữa ăn sáng tại Vũng Tàu trở nên hoàn hảo hơn nhờ sự kết hợp đầy tài tình ấy. Nên nhớ là phải ăn thật no bụng thì mới có thể chinh phục được những điểm tham quan tuyệt đẹp tại Vũng Tàu.
Bún chả cá
Bún chả cá là một trong các món ăn sáng ở Vũng Tàu đáp ứng đủ ba tiêu chí: Ngon – bổ – rẻ. Một món ăn thơm ngon, đậm đà, làm mọi thực khách lưu luyến mãi. Trong món ăn này, chả cá chính là nguyên liệu chính. Chả cá phần lớn được làm từ cá thu, tuy nhiên có một vài nhà hàng sẽ thay bằng cá thác lác. Một nồi nước lèo ngon, bún sợi nhỏ và vài miếng chả cá đã tạo ra một món ăn đậm chất Vũng Tàu. Thêm ít chanh, ớt, mắm và rau sống để món ăn thêm phần dậy vị.
Công đoạn để có thể làm ra một tô bánh canh chả cá tốn công sức không hề nhỏ. Phần chả làm từ thịt cá thu, nấu cùng nhiều nguyên liệu khác để tạo vị ngọt. Thịt phải xay nhuyễn sao cho thật mịn, trộn với gia vị rồi nắn thành viên. Ngoài cách vo viên tròn thì cũng có thể nắn chả cá thành miếng hình tròn rồi đem cắt lát ra. Công đoạn chế biến chả cá này tốn khá nhiều thời gian và công sức. Ngay cả những đầu bếp lành nghề cũng phải mất 45p trở lên mới hoàn thiện xong.
Ăn sáng tại Vũng Tàu bằng bánh cuốn
Bánh cuốn là một món ăn truyền thống của người Việt và cũng là một trong những món ăn sáng ngon ở Vũng Tàu. Khi đến Vũng Tàu và thưởng thức một dĩa bánh cuốn nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được một vị ngon khác lạ. Sự hấp dẫn của món ăn này đã thu hút được không ít khách du lịch khi đến đây.
Bánh cuốn phù hợp được cho cả trẻ em và người lớn. Nguyên liệu chính để làm ra món ăn này đó chính là bột gạo. Để bánh cuốn ngon thì khâu chọn gạo làm bánh cũng rất kỳ công. Gạo cần phải đảm bảo được 3 yếu tố sau: Sạch, trắng và dẻo. Khi tráng bánh thì phải tráng sao cho thật mỏng. Bánh làm ra phải giữ được độ thơm và dẻo thì mới được coi là thành công.
Hy vọng với những món ăn sáng ngon ở Vũng Tàu mà Vie Limo giới thiệu sẽ giúp cho bạn có được những gợi ý lý tưởng khi đến thành phố biển xinh đẹp này. Cùng lập team để thưởng thức ngay những món ăn hấp dẫn này nhé.
Công ty Cổ phần Du lịch và Vận tải Vie Limo
- Fanpage: www.facebook.com/vielimousine
- Hotline: 1800 1131 – 0835 131 131
- TP.HCM: 131 Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
- TP.Vũng Tàu: 33 đường 3/2, Phường 8, TP.Vũng Tàu
- Email: hoa.tran@vielimousine.com
